ẩm thực

Đặc sản Sam biển

Đặc sản Sam biển

Chế biến các món sam luôn đi kèm với các gia vị cay, chua, nóng như riềng, sả, ớt, dấm; rau gia vị đặc trưng như lá lốt, hành, răm, thì là. Trong số các món chế biến từ sam,

Canh riêu cá ót cực kỳ ngon

Canh riêu cá ót cực kỳ ngon

Một nồi riêu cá ót đạt tiêu chuẩn, cá phải vừa chín tới, còn nguyên con, không vỡ nát, vị đậm vừa ăn, vị chua vừa ý, dậy màu đỏ của cà chua, điểm thêm màu xanh của hành hoa,

Bún cá Hải Phòng

Bún cá Hải Phòng

Bát bún cá Hải Phòng có màu vàng óng của chả cá, màu xanh dọc mùng, màu đỏ của tương ớt trên màu trắng tinh của bún ngập trong nước dùng cực kỳ hấp dẫn. Khi ăn bún cá có

Món ăn hấp dẫn – Nộm sữa Đồ Sơn

Món ăn hấp dẫn - Nộm sứa Đồ Sơn

Năm 2008, được mùa sứa, nghe nói Đồ Sơn có chủ tàu thu về tiền tỉ. Năm nay, sứa mất mùa, lượng đánh bắt không được bao nhiêu. Người dân kháo nhau rằng Sứa chống được ung thư nên mới

Đặc sản Bào ngư Bạch Long Vĩ

Đặc sản Bào ngư Bạch Long Vĩ

Hiện nay, tại thị trường Hải Phòng có nhiều Nhà hàng phục vụ món ăn này. Với kinh nghiệm qua nhiều năm tuyển lựa và chế biến bào ngư, nhà hàng Bách khoa Hải sản đã cho ra đời những

Bề bề rang muối

Bề bề rang muối

Vị chua chua, cay cay, thơm ngọt của bề bề thật là tuyệt vời khi thưởng thức món này, với cái thú vừa ăn vừa… mút tay. Thưởng thức bề bề rang muối cùng với cốc bia hoặc chén rượu

Nem cua bể Hải Phòng

Nem cua bể Hải Phòng

Khác với đồ ăn nhanh khác, đã đi thưởng thức nem là thực khách phải chờ đợi một chút. Bởi khi bước vào nhà hàng thì đầu bếp mới bắt tay vào chế biến, đảm bảo món nem được ngon